En yüksek yeterlilik derecesi %126,2 ile taze soğanda gerçekleşti

Toplam sebze ürünlerinde, 2014-2015 piyasa döneminde yurt içi üretimin, yurt içi talebi karşılama derecesi %106,7 olarak gerçekleşti. Toplam sebze arzının büyük bir kısmı yurt içinde tüketilirken sadece %6,6’lık bölümü ihraç edildi. Kök ve yumru sebzeler grubundan taze soğan %126,2 ile en yüksek yeterlilik derecesine sahip iken bunu %107,7 ile havuç ve %104,5 ile kuru soğan izledi. Meyvesi için yetiştirilen sebzeler grubunda, toplam sebze üretiminde en büyük paya sahip domatesin yeterlilik derecesi %110,8 olarak gerçekleşti. Bunu %109,1 ile hıyar, %108,4 ile biber takip etti. Baklagil sebzeleri grubunda, yeterlilik derecesi baklada %102 ve bezelyede %101,2 iken en düşük yeterlilik derecesi %100,3 ile taze fasulyede gerçekleşti.