Gürbüz, Adil Gevrek İstifa Etmesi Lazım

Başarı tesadüflerle gelmiyor. Daha iyi bir gelecek için, çok çalışmak gerekiyor. Başarının elde edilmesi için birçok şeyden fedakarlık yapmak zorunda kalıyorsunuz. Bunlardan biride çok sevdiğiniz ve vazgeçemediğiniz doğup büyüdüğünüz memleketiniz ve ailenizden uzak kalmak zorunda kalıyorsunuz. Yasin GÜRBÜZ bütün bu zorluklara rağmen Darende de İstanbul’a çalışmak için gitmek zorunda kalmış. Pazarcılıkla başladığı iş hayatı, çalışkanlığı, dürüst ve güvenilir kişiliği ile basamakları hızla çıkıp işini Türkiye markası haline getirmenin haklı gururunu yaşıyor. Bu zorlu süreci ve memleketine olan sevdasını Yasin GÜRBÜZ’ ü işyerinde ziyaret ederek kendisi ile yaptığımız bu güzel söyleşiyi siz değerli okurlarımız için haber yaptık. Kendisine başarılar diliyoruz. KENDİNİZİ TANITIRMISINIZ? ‘BAŞARININ SIRRI DÜRÜST ÇALIŞMAKTIR’ Yasin GÜRBÜZ: 1982 doğumlu olup, Malatya Darende nüfusuna kayıtlıyım. 1997 yılında İstanbul’a geldim. İstanbul’a geldiğim yıllarda pazarcı olarak çalıştım. 2005 te çiğköfte sektöründe eleman olarak çalıştım. Çiğköfteyi evde yapıp kahvelerde satmaya başladım. İşlerim iyi gidince de 2008 yılında kendi çabalarımızla kendi işimi yapmaya başladım. Dükkan açmaya karar verdim. Dükkan açmaya karar verdiğimde çevremdekiler dalga geçtiler. Bizim Malatyalılar genelde farklı işler (pazarcı ve tekstil) yaparken çiğköfteci olarak yapamayacağımı söylediler. Ama ben kararlıydım ve şansımı denemek istedim. Çiğköfte sektörüne girecektim ve girdim. 6m2 dükkan açtım, işler iyi gidince 2.ci şubeyi açtım. 2.ci şubeyi açtıktan sonra işlerimiz baya hareketlendi. Bunun üzerine imalat yeri açmaya karar verdik. 1400 m2 yer tutarak çiğköfte ve lavaş ekmek imalatçısı olarak hizmet vermeye devam ediyoruz.Yaklaşık olarak 500-600 noktaya ürün veriyoruz. Birçok kuruma ürün veriyoruz. Aile şirketiyiz. GIDA SEKTÖRÜNDE NEYE DİKKAT EDİLMELİ? ‘KALİTE VE HİJYENE DİKKAT’ Yasin GÜRBÜZ: Çiğköftede kaliteli malzeme kullanmak gerekiyor. Kaliteli ürün ve baharat kullandığınızda hiçbir sıkıntı olmaz. Temizliğe ve hijyene dikkat etmek zorundasınız. Lavaş makinası saatte 7 bin lavaş çıkarıyor. Bir makine yetmeyince 2.ci makinayı kurduk. Kaliteli, temiz ve dürüst çalıştığınızda hiçbir sıkıntı yaşamazsınız. Siz kaliteli ürün yaptıktan sonra müşteri sizi bulur. Çiğköftemiz ve lavaş ekmeğimiz çok tercih ediliyor. TÜRKİYE GENELİ BAYİLİKLERİNİZ VARMI? Yasin GÜRBÜZ: Türkiye geneli bayilerimiz var. 150 ‘ye yakın bayimiz var. Bayilerimizin olmadığı yerlerde büyük marketlerde gülümoğlu çiğköfte olarak satışa sunulmakta. MALATYA YA YATIRIM YAPMAYI DÜŞÜNÜYORMUSUNUZ? ‘SÜPRİZ OLSUN’ Yasin GÜRBÜZ: Malatya’da bayimiz yok. Malatya da güzel bir yer tutup güzel bir açılış yapmayı düşünüyoruz. Ben tatillerde başka yere gitmek yerine Malatya ya gitmeyi tercih ediyorum. Yatırımı kendi memleketimize yapmamız, memleketimizin de kalkınması demektir. Darende’ye yatırım yapmayı düşünüyorum. Yapacağımız işin ismini şuan vermek istemiyorum sürpriz olsun. Hemşerilerimize hizmet etmek ve iş istihdamı açmak bizleri onurlandırır. 15 TEMMUZ DARBESİNİ DUYDUĞUNUZ AN NELER HİSSETİNİZ? ‘MİLLET BİRLİK VE BERABERLİK DAYANIŞMA ÖRNEĞİ SERGİLEDİ’ Yasin GÜRBÜZ: Darbe günü Malatya Darende de idim. İlk duyduğumda şok oldum. Kardeş kardeşi nasıl vurur diye şaşırıp kaldım. Ama Bu millet bir ilki gerçekleştirdi. Birlik beraberlik ve dayanışma örneği sergiledi. Ak Parti, CHP ve MHP hepsi birlik beraberlik içerisinde oldular. Buda çok güzel örnek bir dayanışma oldu. Ben başta sayın Cumhurbaşkanında, Başbakanda ve Genelkurmay Başkanında Allah razı olsun diyorum. DARENDE BELEDİYESİNİN ÇALIŞMALARINI NASIL BULUYORSUNUZ? ‘BAZILARI BAŞKANI KARALIYOR’ Yasin GÜRBÜZ: Belediye Bakanımız Süleyman ESER çok çalışıyor. Herkesin sorunu ile ilgileniyor. Ulaşabildiği bütün yerlere hizmet götürüyor ve sorunları çözmek için çaba harcıyor. Bazıları başkanı karalıyor. Başkanı karalamadan önce bir git konuş iste sana yok derse öyle karala ama istemeden karalama yapmak etik ve doğru değildir. Darende Belediye Başkanımız canla başla çalışıyor. Kendisine başarılar diliyorum. Gürpınar şelalesi ve Somuncu babanın tanıtımları yeterince yapılmıyor. Darendekızılcıhamam kadar değerli ve kıymetli  bir yer.Buranın turizme açılması gerekli. Tanıtımı iyi yapılmalı. Böyle bir konuma getirildiği takdirde hem şehir hem Darende ekonomi olarak canlanır ve farklı bir konuma gelir. Y.MALATYASPOR İÇİN NELER SÖYLEMEK İSTERSİNİZ? ‘GEÇEN SEZON FUTBOLCULAR BİLE BİLE MAÇ VERDİLER’ Yasin GÜRBÜZ: Adil Başkanla sürekli görüşüyorum. Adil Başkan MASTÖB Başkanı, bende onun yönetiminde olduğum için sürekli görüşüyoruz. Geçen sezon hakemler biraz bize karşı haksızlık yaptı. Hedefimiz 2.ligte kalmaktı ve kalındı. Ben bire bir Adil başkanla konuştum ve futbolcular bile bile maçı verdiler. İş adamlarımız biraz prim verse destek olsaydılar belki bugün süper ligde olacaktık. Her şeyde bir hayır vardır. Y. Malatyaspora destek olmamız gerekiyor. Başarı birlik ve beraberlik ile gelir. Y. Malatyaspor için kenetlenmemiz ve birlik içinde olmamız gerekiyor. Bu yıl iyi transferler yapıldı. Destek olursak neden şampiyon olmayalım. İSTANBULDAKİ MALATYA DERNEKLERİ İLE BİR ARAYA GELİYORMUSUNUZ? ‘DERNEKLER BİRLİK VE BERABERLİĞİN OLDUĞU YERLERDİR’ Yasin GÜRBÜZ: Ben 4 dernek yönetiminde görev almaktayım. Bazen dernekler sosyal aktiviteler yapıyor. O zaman bir araya gelip sohbet etme şansımız oluyor. Bu tarz etkinlikler insanları bir araya getirip kaynaştırıyor. Bu tarz etkinliklerde tanışma fırsatımız oluyor. Dernekler birlik ve beraberliğin olduğu yerlerdir. MASTÖB MALATYDA NEDEN ETKİSİZ? ‘ADİL BAŞKANIN İSTİFA ETMESİ LAZIM’ Yasin GÜRBÜZ: Adil Başkan iki Başkanlığı bir arada götürmeye çalışıyor. İkisi bir arada olmaz. Ya MASTÖB’ de yadaMalatyaspor Başkanlığın ’da istifa etmesi lazım. Eğer ikisini bir arada götürmeye kalkarsanız birinden biri mutlaka geri planda kalır. Bunun için Adil Başkan eleştiriliyor. MALATYA VE DARENDELİ HEMŞERİLERİNİZE İLETMEK İSTEDİĞİNİZ BİR MESAJINIZ VARMI? ‘MALATYILAR AYRIM YAPMAMALI’ Yasin GÜRBÜZ: Herkesin işlerinin daha iyi olmasını diliyorum. Malatyalıların ayrım yapmasını istemiyorum. Hangi ilçede olursa olsun Malatyalıyız demeleri daha iyi olur. Malatya’nın bir tv kanalı geçen yapmış olduğu programı yanlış buluyorum. Karalama yapmadan önce bir araştırıp ona göre program yapmaları doğru olanıdır.Biz Malatya sevdalısıyız. Malatya için her zaman bir arada olmalıyız.Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet ÇAKIR’ a Battalgazi Belediyesi Başkanı Selahattin GÜRKAN’a Darende Belediyesi Başkanı Süleyman ESER’e ve Yeşilyurt Belediye Başkanı Hacı Uğur POLAT’ a sizlerin aracılığıyla selamlarımı gönderiyorum. Haber & Foto: Erdal ÖZTÜRK